從市場失敗案例，看品牌策劃設計如何左右商業命運
作者：147小編 更新時間：2024-09-24 點擊數：
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作為一名品牌設計師，若想出色地完成品牌策劃設計工作，深入觀察和理解商業的運作規律是必不可少的。
以身邊的實例來說，五源公司隔壁樓下曾有一家美食城，開業未滿一年便關門大吉。探究其原因，不難發現諸多問題。
雖名為美食城，實則名不副實，美食匱乏。當初開業時我曾去品嘗過其中兩家小吃，僅僅一次的體驗就讓我望而卻步，味道實在欠佳。
這家美食城的經營模式存在弊端，將一個大商鋪分割成眾多小間出租給小吃商戶。這就致使專業的小吃商家未必愿意進駐，而不專業的商戶入駐后，由于缺乏經驗和技術，所制作的小吃在口味和質量上參差不齊，無法吸引和留住顧客。沒有美味的食物，這樣的美食城又怎能長久經營下去？
原來這個店址，前身是一家湘菜館的店鋪，開業時曾咨詢過我們的品牌設計服務，但最終因覺得設計費用過高而放棄合作。
后來，這家湘菜館也在不到一年的時間內關門停業。
在我看來，其失敗主要有兩個方面的原因。
其一，菜品定價過高。我們所在的區域，二樓有一家素菜館，生意興隆，人均消費僅 20 元。
然而這家湘菜館人均至少五六十元，對于正餐而言，這個價格使得大多數顧客望而卻步，難以形成穩定的客源，關鍵這個店址人流本身也不大。
其二，品牌設計存在缺陷。
其招牌設計無法清晰地傳達出這是一家湘菜館的信息，顧客遠遠望去難以識別，這在激烈的市場競爭中是一個致命的弱點。
倘若當初選擇與五源合作進行品牌策劃設計，五源完全可以打造出更專業、更具吸引力的招牌形象，讓潛在顧客一目了然，同時充分展現出湘菜館的獨特優勢。
再回憶起幾年前的另一個餐飲案例，那是一家已經開業兩年卻一直虧損的餐廳。
當新的客戶接手并找到五源時，我在實地考察中發現了關鍵問題。這家餐廳實際上是三層樓的建筑，旁邊還有一家酒店，然而其外觀給人的感覺卻像是只有一間的一樓店面，絲毫沒有展現出三層樓的規模。
于是，我向客戶提出建議，一定要在餐廳的外墻裝飾上下功夫，讓過往的行人清晰地知道這是一家擁有三層空間的餐廳。
除此之外，客戶還對餐廳的經營模式、菜品定價以及菜品選擇進行了全面的規劃和調整。最終，餐廳在重新開業后生意火爆，并且歷經數年，至今依然蒸蒸日上。
通過這些實例，我們可以了解到，成功的商業運營少不了策劃設計助力。
一個好的品牌設計，不僅能夠吸引顧客的目光，還能準確傳達企業的品牌形象和核心價值。
同時，合理的經營策略、恰當的定價以及優質的菜品也是企業長久發展的基石。
作為品牌設計師，我們要深入了解商業的本質，將設計與商業運營緊密結合，為客戶打造出實效的品牌策劃設計方案。
我是伍小泉，策劃設計找五源！
私V：869646552
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