作者：茶葉品鑒官

　　炎熱的夏天又到了，很多寶子們私信我，想買些綠茶降火消暑，但市面上綠茶種類太多，每個商家都說自己的茶葉好，到底該怎么選擇？那么今天我就來教大家如何判斷綠茶的品質(zhì)！

　　有芽頭的綠茶就是好綠茶嗎？

　　很多寶子們陷入一個誤區(qū)，認(rèn)為有芽頭的綠茶一定是好綠茶，其實這個想法是錯誤，芽頭只不過是我們判斷茶葉好壞的其中一點而已，我們還需要從產(chǎn)地、季節(jié)、茶湯、茶底等多方面去判斷這款綠茶的品質(zhì)。

　　1.綠茶產(chǎn)地

　　中國的綠茶分布非常廣，我就撿重要的來跟大家說說，綠茶產(chǎn)區(qū)主要分布在浙江、四川、云南、貴州。

　　 浙江綠茶：最出名，其做出來的綠茶豆香味濃郁，口感順滑、純正鮮爽。

　　廣東綠茶：口感和浙江相似，唯一的區(qū)別就是豆香味沒那么濃郁，偏栗子香

　　四川綠茶：土味重，茶味濃

　　云南綠茶：條形肥大，茶味重，木質(zhì)香濃、無豆香味

　　個人推薦：浙江>廣東>四川>云南

　　2.產(chǎn)茶季節(jié)

　　綠茶的季節(jié)主要以春夏兩季茶

　　其中春茶分為明前茶、明后茶

　　 明前茶：明前茶以鮮嫩爽口出名，口感很柔順，不苦不澀，豆香十足。因為追捧的人較多，價格也相對更貴！茶葉條形相比比同品種茶更為肥而短

　　 明后茶：明后茶是性價比更高的口糧茶，價格實惠但口感少了明前茶的鮮爽

　　 夏季茶：夏季因為雨水多的緣故，茶葉經(jīng)過雨水不斷沖刷，導(dǎo)致香氣不足，會夾雜著一股青味！

　　 喜歡喝綠茶的寶子，個人建議以明前茶為主。

　　3.綠茶茶湯

　　喝綠茶建議選用玻璃杯，能更直觀的看到茶湯顏色，優(yōu)秀的綠茶茶湯清澈透亮、湯色呈淡綠色或淡淡的黃綠色，品質(zhì)不好的綠茶茶湯渾濁不清、湯色黃色或橙黃色

　　4.茶葉茶底

　　我們可以通過茶底的顏色來分辨茶葉的鮮嫩程度，

　　原料較老的綠茶：茶底顏色呈現(xiàn)綠色或墨綠色，喝起來會有苦澀感

　　鮮嫩度高的綠茶：茶底顏色呈嫩黃、黃綠色

　　5.綠茶口糧推薦

　　綠茶的口糧茶給大家推薦性價比最高的英德綠茶，真正的高山茶。

　　條索曲曲；湯色清綠；有鮮爽豆香，偏栗子清香，口感甘甜無苦澀，湯感厚，細(xì)品有雞湯感。

　　總體來說，湯色明黃，清澈明亮，滋味醇厚甘鮮回味悠長，有“七泡有余香”之譽，作為日?？诩Z茶是非常不錯的選擇。

　　只要茶葉看多了，了解多了，可以直觀從葉底，外觀色澤，湯色了解口味，品質(zhì)，但也沒有絕對性，可以看出味道，但品質(zhì)的好壞沒有百分百確定，因為有的發(fā)酵看著香，看著知道什么香型，但比如滋味，口感的好壞還是需要品嘗才知道。

　　英德綠茶高山云霧春茶這款就還不錯，看葉底，香型看出來，滋味也到位——巖骨清香，栗子香馥郁，回甘持久，茶滋味濃郁，香落水（推薦大家可以去試試看，他們家有送試飲裝的）。

　　以上是個人對綠茶的鑒別方法，如果還是不明白可以拍照茶干茶底的照片發(fā)到評論區(qū)，我?guī)透魑昏b別～

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